Грибы начнут возникать в лесах Нижегородской области уже в апреле.
12 апреля 2026 12:24 Общество. Первые весенние грибы могут появиться в лесах Нижегородской области уже в апреле или начале мая, сообщила заведующая кафедрой ботаники и зоологии ННГУ Екатерина Воденеева в "Живем в Нижнем".
Согласно ее словам, на раннее наступление грибного сезона повлияли снежная зима и установившаяся с середины марта теплая погода. Урожай грибов летом и осенью будет зависеть от погодных условий в конце мая — начале июня. При умеренных температурах в пределах 18-22℃ и отсутствии длительной засухи осенью можно ожидать богатый грибной сезон.
Традиционно первыми в лесах региона появляются сморчки и строчки, которые чаще всего можно найти на хорошо прогреваемых участках — на опушках, полянах и вдоль лесных дорог.
Воденеева отметила, что эти грибы относятся к категории условно-съедобных и требуют осторожности при приготовлении. В частности, строчник обыкновенный содержит токсин гиромитрин, который не полностью разрушается при термической обработке. Прежде чем употреблять такие грибы, их необходимо отваривать в большом объеме воды, затем слить отвар и тщательно промыть.
У НИА "Нижний Новгород" есть Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе важных событий, эксклюзивных материалов и актуальной информации. Copyright © 1999—2025 НИА "Нижний Новгород". При перепечатке гиперссылка на НИА "Нижний Новгород" обязательна. Данный ресурс может содержать материалы 18+.
Другие Новости Нижнего (Н-Н-152)
Грибы начнут возникать в лесах Нижегородской области уже в апреле.
Новости из Нижнего Новгорода.
