В нижегородском сливочном масле обнаружены растительные жиры.

      22 ноября 2025 года, 11:28 Общество Специалисты химико-токсикологического отдела Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" обнаружили продукт, который потенциально угрожает здоровью. Речь идет о сливочном масле, в котором были выявлены отклонения от нормативов. Анализы проводились в период с 5 по 18 ноября. По их результатам, эксперты зафиксировали нарушения по двум основным критериям: "жирнокислотный состав" и "наличие растительных жиров". Как пояснили специалисты, отклонения в жирнокислотном составе негативно сказываются на качестве масла и могут вредить организму. Этот дисбаланс способен не только снизить пищевую ценность продукта, но и вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Продукты с нарушенным составом увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний, могут приводить к расстройствам пищеварения, аллергическим реакциям, воспалениям и метаболическим нарушениям. Вся информация о выявленных несоответствиях была направлена в систему "Веста", а также передана в региональное управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл. Ранее сообщалось, что в Нижегородской области было изъято более 50 тонн молочной продукции без документов. У НИА "Нижний Новгород" есть Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе главных событий, эксклюзивных материалов и оперативной информации. Copyright © 1999—2025 НИА "Нижний Новгород". При перепечатке гиперссылка на НИА "Нижний Новгород" обязательна. Настоящий ресурс может содержать материалы 18+.