В сливочном масле в Нижегородской области обнаружили сорбиновую кислоту.

      17 июля 2026 года, 19:17 Общество. Специалисты Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» обнаружили нарушения в образце сливочного масла, который был исследован в рамках мониторинга пищевой продукции. Об этом информировала пресс-служба межрегионального управления Россельхознадзора.

      Лабораторные тесты проводились с 6 по 16 июля 2026 года. Эксперты выявили несоответствие жирнокислотного состава продукта и обнаружили сорбиновую кислоту. В лаборатории пояснили, что сорбиновая кислота (Е200) является консервантом, который запрещено использовать в сливочном масле согласно требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Ее присутствие может указывать на фальсификацию продукта или на нарушение технологии его производства.

      Результаты исследований были внесены в автоматизированную систему «Веста». Кроме того, информация была отправлена в управление Россельхознадзора по Нижегородской области и республикам Марий Эл и Мордовия для принятия соответствующих мер. Специалисты уточнили, что некоторые недобросовестные производители добавляют сорбиновую кислоту с целью продления срока хранения продукции.

      Ранее сообщалось о том, что Россельхознадзор выявил почти 9 кг домашней молочной продукции без документов в аэропорту Нижнего Новгорода. У НИА «Нижний Новгород» есть каналы в Telegram и MAX. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе главных событий, эксклюзивных материалов и оперативной информации. Copyright © 1999—2025 НИА "Нижний Новгород". При перепечатке гиперссылка на НИА "Нижний Новгород" обязательна. Настоящий ресурс может содержать материалы 18+.