В Нижегородской области обнаружили говяжьи сосиски с содержанием антибиотика.

      14 апреля 2026 года в 15:16 Общество. В Нижегородской области в говяжьих сосисках было обнаружено лекарственное вещество. Нарушение установили эксперты Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ", как сообщили в межрегиональном управлении Россельхознадзора. Исследование образцов проводили 10 апреля в рамках государственного мониторинга пищевых продуктов. В результате проверки в продукции был найден динитрокарбанилид.

      Наличие данного вещества указывает на то, что мясной продукт не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". Динитрокарбанилид является антибиотиком и используется в ветеринарной практике для лечения животных от бактериальных инфекций. Его присутствие в пище может представлять потенциальную угрозу для здоровья человека.

      Употребление продуктов с остаточными количествами таких веществ может вызвать аллергические реакции, включая кожные высыпания, зуд и отеки. В некоторых случаях возможны более серьезные последствия. Кроме этого, длительное поступление антибиотиков в организм увеличивает нагрузку на печень и почки и способствует развитию устойчивости микроорганизмов к антибактериальным препаратам.

      Ранее сообщалось, что в мясной продукции производства Нижнего Новгорода были выявлены лекарственные препараты. У НИА "Нижний Новгород" есть Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы следить за главными событиями, эксклюзивными материалами и актуальной информацией. Copyright © 1999—2025 НИА "Нижний Новгород". При перепечатке обязательно указывайте гиперссылку на НИА "Нижний Новгород". Настоящий ресурс может содержать материалы 18+.