В Нижегородской области были обнаружены говяжьи сосиски с содержанием антибиотика.

      14 апреля 2026 года в 15:16 Общество. В Нижегородской области в говяжьих сосисках было обнаружено лекарственное вещество. Это нарушение выявили специалисты Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ", сообщили в межрегиональном управлении Россельхознадзора.

      Анализ образцов проводился 10 апреля в рамках государственного пищевого мониторинга. В результате проверки в продукции было найдено динитрокарбанилид.

      Наличие данного вещества указывает на то, что мясной продукт не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". Динитрокарбанилид является антибиотиком и используется в ветеринарии для лечения животных от бактериальных инфекций. Его присутствие в пищевых продуктах может представлять потенциальную угрозу для здоровья человека.

      Употребление пищи с остатками подобных веществ может вызывать аллергические реакции, включая кожные высыпания, зуд и отеки. В некоторых случаях возможны более серьезные последствия. Кроме того, длительное поступление антибиотиков в организм увеличивает нагрузку на печень и почки и способствует формированию устойчивых к антибактериальным препаратам микроорганизмов.

      Ранее сообщалось о наличии лекарственных препаратов в мясной продукции, произведенной в Нижнем Новгороде.

      У НИА "Нижний Новгород" есть Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе главных событий, эксклюзивных материалов и оперативной информации. Copyright © 1999—2025 НИА "Нижний Новгород". При перепечатке гиперссылка на НИА "Нижний Новгород" обязательна. Настоящий ресурс может содержать материалы 18+.