В Нижегородской области нашли подозрительную ряженку.

      01 апреля 2026 года в 15:28 Общество Нижегородская испытательная лаборатория Центра охраны здоровья животных провела анализ ряженки с содержанием жира 2,5% из Нижегородской области. Это исследование стало частью регулярного мониторинга качества пищевых продуктов.

      В ходе экспертизы было установлено отклонение в жирнокислотном составе продукта, что не соответствует требованиям ГОСТа для молока и молочной продукции. Эти результаты были зафиксированы в системе "ВЕСТА" и переданы в Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл для принятия соответствующих мер.

      Специалисты лаборатории отметили, что выявленные несоответствия могут быть результатом использования некачественного сырья, нарушений технологического процесса или добавления жировых заменителей. Это может негативно повлиять на вкус, аромат и текстуру ряженки для потребителей.

      Ранее сообщалось о том, что в Нижегородской области были обнаружены 800 кг сомнительных котлет. Кроме того, в регионе была предпринята попытка зарегистрировать 16 тонн подозрительного мяса.

      У НИА "Нижний Новгород" имеется Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе главных новостей, эксклюзивных материалов и оперативной информации. Copyright © 1999—2025 НИА "Нижний Новгород". При перепечатке гиперссылка на НИА "Нижний Новгород" обязательна. Данный ресурс может содержать материалы для лиц старше 18 лет.