В говяжьем фарше в Нижегородской области была найдена ДНК свиньи.
Выявленное нарушение может указывать на сбой в технологическом процессе. В Нижегородской области в говяжьем фарше было обнаружено ДНК свиньи. По информации пресс-службы Нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», лаборатория провела анализ и обнаружила ДНК свиньи в трех образцах «Фарш классический». Это не соответствует информации, указанной на упаковке. Данное нарушение может говорить о подделке продукта или о нарушениях в технологическом процессе, в том числе из-за недостаточной дезинфекции оборудования. Результаты проверки были внесены в автоматизированную систему «Веста», и информация была передана в региональное Управление Россельхознадзора.
Елизавета АРЕФЬЕВА
Дополнительные новости по данному событию:
В результате лабораторной проверки в говяжьем фарше обнаружили ДНК свиньи. Сотрудники отдела пищевой микробиологии и молекулярных исследований Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявили свиную ДНК в трех образцах продукции «Фарш классический».
В Нижегородской области также выявлена ДНК свиньи в говяжьем фарше. Специалисты лаборатории обнаружили данный компонент в ходе усиленного лабораторного контроля.
Сомнительный говяжий фарш с ДНК свиньи был найден в Нижегородской области, согласно результатам проверки, проведенной laboratory ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Другие Новости Нижнего (Н-Н-152)
Проекты в области искусственного интеллекта из Нижнего Новгорода были отмечены на форуме в Санкт-Петербурге.
В ВТБ выделили ключевые факторы, способствующие развитию биометрии до 2030 года.
В Нижнем Новгороде осудят виновника смертельного ДТП на проспекте Ленина.
Что сообщил Глеб Никитин о ночной атаке беспилотников в Нижегородской области.
Врачи выявили инсульт у женщины из Нижнего Новгорода, которая обращалась с жалобами на зубную боль.
В Нижегородской области шесть школ частично приостановили работу из-за карантина.
В говяжьем фарше в Нижегородской области была найдена ДНК свиньи.
Обнаруженное нарушение может указывать на сбой в технологическом процессе. В говяжьем фарше в Нижегородской области было найдено ДНК свиньи. Фото: Михаил ФРОЛОВ. 14.11.2025. Комсомольская Правда. Нижегородская область. Нижний Новгород.