О мониторинге качества и безопасности мясной продукции за девять месяцев 2025 года.

      Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области осуществляет контрольные и профилактические мероприятия в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занимающихся переработкой, хранением и продажей мясной продукции. За девять месяцев 2025 года было отобрано и исследовано 1557 проб мяса (в 2024 году - 1203 пробы) на санитарно-химические, физико-химические, микробиологические и паразитологические показатели, а также на наличие антибиотиков, ГМО и радиационных веществ. Доля проб, не соответствующих гигиеническим нормам по микробиологическим критериям, за указанный период составила 4,8% (в 2024 году - 4,4%). Доля некачественных проб по содержанию антибиотиков за девять месяцев 2025 года составила 5,3% (в 2024 году - 6,3%). Пестициды, токсичные элементы, генномодифицированные организмы и радионуклиды не были обнаружены в исследованных образцах мяса и мясных изделий. В результате надзорных мероприятий было изъято из оборота 29 партий мясной продукции весом 180,9 кг. Виновные лица, нарушившие обязательные требования, были привлечены к ответственности в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях. Управление напоминает о необходимости приобретения мясной продукции только в стационарных торговых предприятиях или на рынках. Вся реализуемая мясная продукция должна иметь сопроводительные документы, подтверждающие её происхождение, качество и безопасность (накладная, декларация соответствия, ветеринарная справка или свидетельство). Ситуация с обеспечением качества и безопасности мясной продукции остаётся под контролем Управления.

      Ещё новости о событии:

      Нижегородский Роспотребнадзор убрал с прилавков 180 кг опасного мяса, которое не соответствовало санитарным нормам. С начала 2025 года в Нижегородской области выявлено 29 партий мясной продукции общим весом 180,9 кг, не отвечающей требованиям безопасности.

      За девять месяцев 2025 года сотрудники Роспотребнадзора установили наличие 29 партий опасной мясной продукции.

      Специалисты отобрали 1557 проб мяса и мясных изделий в Нижегородской области.

      Новости соседних регионов по теме:

      В Псковской области с начала года снято с продажи более 120 килограммов мясной продукции. Специалисты Роспотребнадзора проверили 25 предприятий, реализующих мясные и птицеводческие продукты.

      В Ульяновской области выявлены отклонения от норм в молочной продукции.

      В Псковской области за девять месяцев изъято более 123 кг мясной продукции. Специалисты провели контрольные мероприятия в 25 организациях, занимающихся продажей мяса и птицеводческой продукции.

      Роспотребнадзор по Псковской области контролирует безопасность пищевой продукции, включая молочную.