Шеф-повар Крюков высказался о инициативе Милонова ввести запрет на майонез.
08 октября 2025 18:26 Общество Депутат Госдумы Виталий Милонов предложил ограничить применение майонеза, сопоставив его вред с алкоголем и табаком. Он считает, что избыток этого соуса в различных блюдах, к которому привыкли россияне, может привести к ожирению у целого поколения.
Шеф-повар и член ассоциации поваров России Анатолий Крюков в интервью 360.ru отметил, что майонез уже давно стал важным компонентом кулинарии, и вопрос его полезности или вредности для здоровья остается спорным.
Крюков подчеркнул, что хотя сам он не является поклонником майонеза, его применение в некоторых блюдах неизбежно. Он также добавил, что на данный момент нет научных исследований, которые бы подтверждали вред майонеза. "Люди, которые употребляют этот продукт много лет, не страдали от него", — отметил он.
По словам шеф-повара, если нужно сделать блюдо более полезным, можно заменить майонез густой сметаной или натуральным йогуртом с добавлением специй — лимонного сока, уксуса, горчицы, соли и сахара. Это позволит получить продукт, схожий с майонезом, но с меньшим содержанием жиров и других неблагоприятных компонентов.
Однако домашний майонез имеет короткий срок хранения — всего 2-3 часа, что затрудняет его использование для поваров. Поэтому они предпочитают промышленный майонез, который хранится дольше и не сказывается на качестве блюд.
Другие Новости Нижнего (Н-Н-152)
Некоторые земельные участки рядом с Нижним Новгородом были выставлены на аукцион.
Торжественная церемония награждения прошла 8 октября в Нижегородском государственном академическом театре оперы и балета имени А.С. Пушкина, где были отмечены работники сферы образования. В рамках мероприятия, приуроченного к Дню учителя, награды получили более 50 человек. Федеральный и региональный уровни отметили заслуги руководителей, педагогов и воспитателей образовательных учреждений, а также специалистов муниципальных управлений образования.
Заместитель губернатора Нижегородской области Андрей Чечерин отметил, что нижегородские педагоги достойно представляют свое высокое звание и постоянно совершенствуют свои профессиональные навыки. По его словам, это пример, которому следуют юные ученики школ и учреждений дополнительного образования.
«В первую очередь, поздравляю всех педагогов с прошедшим Днем учителя. Примите искренние пожелания здоровья и успехов: мы ценим ваш труд и службу на благо нашей Родины! Этот год особенный для нижегородской сферы образования: впервые за продолжительное время наши специалисты достигли финала крупных состязаний, проводимых Министерством просвещения России. Они стали суперфиналистами, обойдя коллег из многих регионов. Их опыт будет тиражироваться, и это большая гордость для нашего региона», – сказал Андрей Чечерин.
Участие в празднике также приняли и.о. министра кадровой политики правительства Нижегородской области Елена Амосова, заместитель министра спорта Екатерина Парилова, заместитель председателя комитета по социальным вопросам Законодательного собрания области Александр Цопов, и другие официальные лица.
Министр образования и науки Нижегородской области Михаил Пучков заявил: «В День учителя мы традиционно награждаем педагогов общеобразовательных учреждений, воспитателей детских садов и других работников образования. Учителя становятся проводниками для детей в мир науки и творчества. В нижегородских школах трудится более 24 тысяч учителей, каждый из которых вносит неоценимый вклад в воспитание будущего поколения».
За многолетний добросовестный труд 11 педагогов удостоены звания «Почетный работник сферы образования Российской Федерации». В числе награжденных — воспитатели и учителя.
«Получить это звание для меня — признание многолетнего труда. Я работаю в Кулебакской специальной коррекционной школе и прошла через множество детских судеб. Каждое из них для меня как родное, ведь по-другому в нашей профессии быть не может!» – поделилась учитель труда (технологии) Любовь Леднева.
Звание «Почетный работник в сфере воспитания детей и молодежи Российской Федерации» было вручено главному специалисту управления образования администрации Починковского муниципального округа Елене Карпаевой. Нагрудный знак «За верность профессии», в свою очередь, получила учитель начальных классов школы №1 Богородского муниципального округа Алла Комарова, а знак «Молодость и Профессионализм» — учитель Большемурашкинской коррекционной школы-интерната Марина Романова.
Марина Романова добавила: «Сфера образования постоянно развивается, современный учитель должен идти в ногу со временем и уметь общаться с детьми на их языке, поэтому он постоянно в процессе развития. Современный учитель также является защитником детей и их будущего».
В дополнение, еще 30 работников образования получили почетные грамоты от Министерства просвещения Российской Федерации за многолетний труд и ответственный подход к делу. Директор школы №131 Нижнего Новгорода Ирина Борякова, получившая награду, сказала: «Моя награда — это отражение усилий всего нашего команды».
Три работника сферы образования региона были награждены Почетными дипломами губернатора Нижегородской области, а пятеро специалистов получили награды Законодательного собрания, среди которых одно благодарственное письмо и четыре благодарности от председателя областного парламента.
Напоминаем, что развитие профессиональных компетенций работников образования — важная часть нового национального проекта «Молодежь и дети», который будет реализован по поручению Президента с 2025 года и включает девять федеральных проектов и программ.
Проводится проверка по факту происшествия.
Смертельное дорожно-транспортное происшествие произошло утром 9 октября 2025 года. Комсомольская Правда. Нижегородская область, Нижний Новгород.
Суд подтвердил заочный арест Барыкина, который сбежал из России.
Новый тренер, старые проблемы: что творится с нижегородским "Торпедо"?
НОДКБ установила обязательное ношение масок.