В РСТ высказали мнение о потенциальном отказе отелей Турции от системы "Все включено".

      12 августа 2025 15:04

      Общество В Турции предложили изменить концепцию питания в отелях "всё включено" (All Inclusive) на систему la carte, при которой гости будут заказывать отдельные блюда. Это делается для сокращения пищевых отходов, которые достигают 23 тонн в год. Инициатива была озвучена Советом по сельскохозяйственной политике, сообщают турецкие СМИ.

      В отчёте Совета указано, что более трети фруктов и овощей, предназначенных для шведского стола, не используются и утилизируются. Это свидетельствует о необходимости пересмотреть подход к организации питания в отелях.

      Представители Российского союза туриндустрии выражают беспокойство по поводу возможного отказа от системы "всё включено", что может привести к снижению потока туристов в Турцию.

      Член РСТ Надежда Тарбаева в интервью телеканалу "360" предложила компромисс: переход на систему la carte с сохранением опции "всё включено". Это поможет уменьшить количество отходов и сохранит привлекательность Турции.

      Леонид Гелибтерман, руководитель комитета РСТ по гастрономическому туризму, отметил, что шведский стол с разнообразием блюд и напитков является одним из главных преимуществ Турции для туристов. Он выразил надежду, что турецкие власти найдут компромиссное решение, позволяющее сохранить систему "всё включено" с некоторыми изменениями.

      Артур Мурадян, вице-президент Ассоциации туроператоров (АТОР), также выразил уверенность, что турецкие отельеры смогут найти способы адаптации к новым условиям. Он полагает, что запрет на систему "всё включено" не приведёт к значительному оттоку туристов, поскольку отельеры смогут предложить альтернативные варианты, удовлетворяющие запросам гостей. У НИА "Нижний Новгород" есть Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе основных событий, эксклюзивных материалов и актуальной информации. Copyright © 1999—2025 НИА "Нижний Новгород". При перепечатке гиперссылка на НИА "Нижний Новгород" обязательна. Настоящий ресурс может содержать материалы 18+.