Жителям Нижнего Новгорода объяснили, как выбрать сладкий и сочный арбуз.

      30 июля 2025 года, 09:23

      [146]

      Общество

      С началом августа в Нижегородской области начинается сезон арбузов — одного из ярких символов лета. При выборе этого сочного фрукта многие обращают внимание на звук, издаваемый при постукивании. Садовод Екатерина Косолапова поделилась с телеканалом "360" рекомендациями по правильному выбору арбуза, чтобы он оказался спелым и сладким.

      Чтобы не ошибиться, следует учитывать несколько важных признаков:

      Земляное пятно: Это светлое пятно на боку арбуза, появляющееся в месте его соприкосновения с землей во время созревания. Если пятно крупное, матовое и желтое, это говорит о том, что арбуз созрел естественным путем. Белое пятно указывает на то, что арбуз был собран слишком рано, и он может оказаться водянистым и не сладким.

      Звук при постукивании: Постучите по арбузу костяшками пальцев или ладонью. Гулкий и ясный звук свидетельствует о спелости плода. Глухой звук может означать, что арбуз либо перезрел, либо недозрел.

      Состояние кожуры: Попробуйте поцарапать арбуз ногтем. Если кожура крепкая и её трудно повредить, это хороший признак. Также обратите внимание на цвет: яркая и контрастная кожура с четкими полосами говорит о высоком качестве фрукта. Бледные или размытые полосы могут свидетельствовать о незрелости арбуза.

      Состояние хвостика: Хвостик арбуза также может дать важную информацию. Сухой и слегка изогнутый хвост указывает на то, что арбуз созрел. Зеленый и свежий хвостик говорит о том, что арбуз был собран раньше времени и может оказаться несладким.

      Форма и вес: Выбирайте арбузы среднего размера с округлой формой. Они должны быть тяжелыми для своего размера. Слишком вытянутые арбузы зачастую менее сладкие.

      Паутинка на кожуре: Тонкие желтоватые "паутинки" на кожуре арбуза — это следы от опыления пчелами. Чем их больше, тем больше вероятность того, что арбуз будет сладким.

      Кроме того, не рекомендуется покупать надрезанные арбузы, особенно если они длительное время находились на жаре. В мякоти таких плодов быстро размножаются бактерии. Покупайте арбузы только в сертифицированных торговых точках и избегайте покупок у дороги, поскольку арбузы, продаваемые у трассы, могут содержать тяжелые металлы.

      Следуя этим рекомендациям, вы сможете выбрать спелый и сладкий арбуз, который станет настоящим украшением вашего стола и доставит вам удовольствие. Наслаждайтесь летом и вкусом сочного арбуза!

      Ранее нижегородцам рассказали, как избежать отравления клубникой и черешней с рынка.

      У НИА "Нижний Новгород" есть Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе основных событий, эксклюзивных материалов и актуальной информации. Copyright © 1999—2025 НИА "Нижний Новгород". При перепечатке гиперссылка на НИА "Нижний Новгород" обязательна. Данный ресурс может содержать материалы 18+